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ときよじせつONODERA
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≪ Address ＆ Map ≫
住 所
電 話
F A X
営業時間
定 休 日
駐 車 場
予約販売
S N S
岩手県北上市本通1-8-28
080-3196-0495
0197-62-6078
お昼テイクアウト
木曜日・金曜日・土曜日 11：30～13：00
夜 完全予約制 18：00～21：00
不定休
日曜日・正月・お盆・不定休・その他
4台
HP 予約ホームより
ホームページ
他販売場所
北上済生会病院様・北上中部病院様 毎週 金曜日
不定期イベント等出店
アドレス・MAP
≪お店の紹介≫
時世時節 その時その時の移り変わりやその時その時の巡り合わせを大切に岩手の旬の食材を、岩手の誇るお塩、油、鉄器、漆器等でシンプルに調理しそのひと時をお話ししながら楽しむカウンターライブキッチンのお店です。
パン屋さんになったきっかけは、岩手にはまだ知らない食材、伝統的な文化、こだわりの生産者さん、加工業者さん。想いを持った人達が沢山います。北上という土地柄、出張や観光いろいろな方が訪れるので、岩手を知っていただける様なお店にしたいと思いお店を始めました
パン屋さんを営んで大変だったこと
いろいろありすぎて、、、
パン屋さんを営んで嬉しかったこと
美味しいが溢れている世の中で選んで頂きご予約してくれたお客様が、お食事後楽しかったと言われると嬉しい、幸せな気持ちになります。
お客さんに言われて嬉しかった言葉、印象に残っている言葉
料理はこんなにも自由なんだね。楽しかったよ。
新商品はどうやって生み出していますか？
発想、会話、失敗、知識
大体の料理は出尽くしていると思っているのでどれだけ自分のものに落とし込めるか
柔軟に解釈できるかですかね。
ご自身のオススメパン！
田野畑村の番屋の塩を使用した塩バタークロワッサンは一度皆様に味わって頂きたいです。食べたらもう一個食べたくなるパンです!
ご自身の好きなパン
サンドイッチ
自分をパンで例えると何パン？
ハード系全般
お店の紹介
≪店舗風景≫
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店舗風景
≪人気商品・おすすめ商品≫
店頭商品の種類
●惣菜パン
●その他（焼菓子）
おすすめ商品
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