マムズオーブン(お知らせ)
紅玉メニュー始まっています!! 店舗情報はこちらから↓ マムズオーブン | 盛岡のパン屋さん (morioka-pan-aiplan.net)
住 所
岩手県盛岡市長田町15-33
電 話
019-656-6208
営業時間
11:00 ~18:30
定 休 日
日、月、火
駐 車 場
2台
予約販売
可能
(電話)
S N S
「お母さんが作るおやつ」をコンセプトに日々パンを焼いています。パンの具材、中のクリーム、全てに手をかけ、手づくりへのこだわりは欠かせません。ひとつひとつ丁寧に焼き上げています。
パン屋さんになりたかったきっかけは、
おやつを食べている時の幸せそうにニコニコ笑っている姿が大好きで、そんな笑顔になれる物を提供できるお店を作りたかった。。元々お菓子もパンも大好きだったので、それを通じてみんなが笑顔になれるものを作りたかった。
手作りの具材が多いので仕込みに膨大な時間が…
「美味しかった!」と言ってもらえるのが1番うれしいです!
そして、それが仕事の励みにもなります!
スーパーで食材を見ている時や寝る前など、ほぼひらめき!ひらめいたら夜中でも試作してしまいます!
熟成ハムとバターのカスクート
丸パン(白い粉のふりかかっているタイプの)
バジルの効いたミニバゲットにボンレスハムと四つ葉バターを贅沢にサンド
キメが細かく、この上なくしっとり。トーストなら厚切りがオススメ☆
甘さ控えめのクリームが、サクサクしっとりメロンパンの間にたっぷり
具を噛もうとすると潰れてしまいそうなほど柔らか食パンに、具をこれでもかというほど挟んでいます
甘さと酸味のどちらも、このふかふか生地が受けてめています
全粒粉入りバケットにチョコを混ぜ、さらに板チョコとバターを挟み、どこを食べてもチョコチョコチョコ!
バジルを練りこんだフランスパン生地からバターがジュワッ
日替わりでいろいろな具や果実を練りこんでいます